bind() to 0.0.0.0:80 failed (98: Address already in use)

Qué comprobar, y en qué orden

En el orden en que lo miramos nosotros. No es un ranking de frecuencia: no publicamos estadísticas que no hemos medido.

1. 1

   Hay otro servidor web escuchando, normalmente Apache instalado por dependencias.

   Comprobar

   sudo ss -tlnp | grep -E ':80|:443'

   Corregir

   sudo systemctl disable --now apache2

2. 2

   Quedan procesos de Nginx de un arranque anterior que no murieron.

   Comprobar

   ps aux | grep '[n]ginx'

   Corregir

   sudo systemctl stop nginx
   # -x compara el nombre del proceso, no la línea de órdenes entera: con -f
   # se llevaría por delante cualquier comando que mencione nginx, empezando
   # por el tail que tengas mirando su log.
   sudo pkill -x nginx
   sudo systemctl start nginx

3. 3

   Dos server distintos declaran el mismo listen con parámetros incompatibles —default_server o reuseport repetidos—, normalmente por un fichero duplicado en sites-enabled. Varios server pueden compartir puerto, pero esos parámetros van una sola vez.

   Comprobar

   sudo nginx -t
   sudo nginx -T | grep -E '^\s*listen ' | sort | uniq -d

   Corregir

   # Dejar default_server (y reuseport, si se usa) en un único server por
   # puerto; los demás mantienen su listen y se distinguen por server_name.